グリルドチーズ

パンのスライスの片面に大さじ1のバターを塗ります。バターを塗った反対側に約1/2 カップのチェダーチーズをのせます。中火で熱したフライパンで大さじ1のバターを溶かします。バターを塗った側を下にしてパン2枚を重ね、フライパンにのせます。およそ2分、パンが茶色に焼けてチーズが溶け始めるまで熱します。上のパンをひっくり返した後、もう30秒チーズが溶けるまで加熱します。

必要に応じてフライパンをきれいに拭いたら、二つ目のサンドイッチも同様に調理します。

ピッツァ・マルゲリータ